2011年10月22日 星期六

ikki 藝奇新日本料理

心血來潮~~~在網路上查了查哪裡有好吃的~~~
翻到一篇介紹王品集團的新美食- 藝奇新日本料理
汲取日本細節與講究食材烹調精神  添加西式調味手法  揉合北歐簡約設計
故稱之為新日本料理....

話不多說~~快來分享心得吧!!!



店內裝潢色系採用 黑色 與 紅色 !!!


帶位前就會先準備於桌上,用小蠟燭保溫,湯可以續加。
湯物-海鮮土瓶蒸


先付-深海魚皮野蔬沙拉
(用筷子拌勻後使用,魚皮QQ的很有咬勁,而且....魚皮好多阿~!!!)


先付-雞肉果蔬沙拉
蔬菜比雞肉絲還多~~  XD



刺身/煮物-季節鮮魚刺身
從右手邊的白肉先使用,在吃左手邊的干貝、鮮蝦….
哇沙比味道不夠濃郁….應該說沒有哇沙比應該有的味道
生魚片就SO SO….一般平價的日式料理都比這個好吃。




小品-銀鱈葡萄柚
鱈魚鋪陳在葡萄柚上面,用竹籤串起。
美乃滋醬較甜….不愛吃甜的可以沾少少量….


切好的葡萄柚,真的是用心的好料理。


冰鑽-香柚冰鑽
不會太酸太甜,味道不錯~~淡淡的柚香味。
可以續杯的喔!!!

 

強肴-牛肉箬竹燒(紐澳)
骰子牛肉+杏鮑菇+剝皮的小番茄+豆子+南瓜片(有侵泡過橙汁中)
食物放於石板上~!!!
牛肉真的超好吃的!!! 肉質超優,沒有牛肉的腥味.....有驚喜 XD

強肴-雞肉朴葉燒
去骨雞腿肉撒上香菜放於石板上的朴葉中



雞肉皮 啪滋啪滋,脆脆的 好吃呢~!!!   像烤鴨的皮耶~!!!



食事-鮭魚季飯
六顆鮭魚卵  XD 
攪拌後食用,飯上面滿滿的鮭魚酥~~!!!
吃起來像......南部的米糕  哈哈~~我就是有這種FU~!!!



食事-炙燒鰻魚手捲
鰻魚....冷食  XD
新日式料理,SO  手卷不是海苔  是生菜喔~!!!



甘果物-食旬鮮果
當季水果,西瓜+葡萄x2 +哈密瓜x2



飲料-熱洋甘菊茶



飲料-冰水果茶




王品集團系列餐廳  (除了原燒還沒試過在下都覺得忒油膩...
但,終於….ikki不油啦~~~!!!  可喜可賀~ XD
服務和整潔也略勝喔~!!
收盤時,會一直幫您擦桌子  給手巾喔~~~!!!
而且也會不時的幫您補湯、補冰鑽…. 貼心呢!!!

相信音樂-時光桌曆